أهمية البروتين: لبنات بناء للصحة
البروتينات هي أدوات عمل خلايانا ، تؤدي العديد من الوظائف الأساسية. دعونا كسر عليه:
- النمو والصيانة
- الأنسجة وإصلاحجسمنا يبني ويصلح الأنسجة باستمرار ، والبروتين أمر حاسم لهذه العملية. أثناء المرض أو الحمل أو الشفاء من الإصابة ، تزداد احتياجاتنا من البروتين.
- أحماض أمينيةتتكون البروتينات من أحماض أمينية ، مثل الخرز على خيط. يوجد 20 حمض أميني ، مع 9 أحماض أساسية (لا يستطيع جسمنا إنتاجها ، لذلك يجب أن نحصل عليها من الطعام)
- تفاعلات كيميائية حيوية
- إنزيماتهذه البروتينات تدفع التفاعلات الكيميائية داخل الخلايا. تساعد الإنزيمات في الهضم وإنتاج الطاقة وتخثر الدم وتقلص العضلات
- رسول البروتينات
- الهرموناتتعمل بعض البروتينات كرسل ، تنسق العمليات بين الخلايا والأنسجة والأعضاء. اعتقد هرمون النمو أو الأنسولين
- المكونات الهيكلية
- هيكل الخليةتوفر البروتينات الدعم الهيكلي ، والحفاظ على شكل الخلية وتنظيمها. على سبيل المثال ، الأكتين ضروري لوظيفة العضلات.
هيكل عمل البروتين
- تأتي البروتينات بأشكال مختلفة: كروي (قابل للذوبان في الماء) أو ليفي (غير قابل للذوبان في الماء). الروابط الكيميائية تحدد هياكلها.
- يتم ضم الأحماض الأمينية ، لبنات البناء ، معًا في تسلسلات محددة لتشكيل سلاسل بولي ببتيد. هذه السلاسل تطوي في هياكل البروتين المعقدة.
الأطعمة الغنية بالبروتين:
على شكل حيوانات |
نباتي الأصل |
صدر دجاج: العجاف والبروتين المعبأ. |
عدس: نسبة عالية من البروتين والألياف |
بيضالبيض الكامل يوفر العناصر الغذائية الأساسية. |
لوز: غني بالمغذيات ومعبأ بالبروتين. |
الجبن المنزلية: قليل الدسم وغني بالبروتين. |
الكينواالبروتين الكامل. |
سمك: سمك السلمون ، سمك القد ، وسمك الهلبوت. |
توفو: خيار نباتي ممتاز. |
زبادي يوناني: مصدر لذيذ |
مكمل البروتين PuzzleSupps
- الدعائم اللغزمكمل بروتين عالي الجودة متوفر فيPuzzleSuppsفي الإمارات العربية المتحدة.
تذكر أن النظام الغذائي المتوازن مع مصادر البروتين المتنوعة يضمن لك الحصول على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. سواء من الأطعمة الكاملة أو المكملات الغذائية ، يلعب البروتين دور البطولة في رفاهنا! 🌟🥩🌱
لا تتردد في استكشاف PuzzleSupps لاحتياجاتك من البروتين! 😊👉تطبيقات ألغاز